Genoise

• 2 oeufs
• 40g de sucre
• 60g de farine
• 1 cc de levure chimique

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse. Ajouter la farine et la levure.

Verser dans un moule beurre et farine. Cuire 20 minutes a 180 deg.

Sortir du four, piquer et laisser refroidir.

Pour imbiber le gateau

• 200 ml de lait
• 200 ml de creme
• 50g de sucre

Tout melanger et verser sur la genoise. (Je ne mets pas de sucre et je rajoute du lait pour que ca couvre tout le gateau).

Naper avec du caramel ou de la confiture.